La sécheresse au Mexique cause une pénurie de sauce Sriracha

Aux États-Unis, le prix de la sauce sriracha monte au nez des consommateurs. La sauce Sriracha est une sauce piquante très populaire outre-Atlantique qu’on retrouve dans beaucoup de recettes. Mais dernièrement, son prix a bondi. Elle se vend désormais entre 26 et 120 euros, et un marché noir de la sauce Sriracha s’installe, avec des tubes en vente sur eBay. La raison ? Une pénurie de jalapeños rouges, des petits piments qui poussent au Mexique, victimes d’une sécheresse qui dure depuis plusieurs mois.