Quoi de plus romantique que de dîner dans un authentique wagon de l’Orient-Express datant de 1925 ? Ça se passe à Paris. Ce restau date d’environ cinquante ans, mais il a été repris et la déco est aujourd’hui vraiment chaleureuse. Du côté de la cuisine, pas de menu spécial pour la Saint-Valentin, mais de savoureux plats qui mettent la Corse à l’honneur (la Brasserie Pietra est partenaire) : entre les beignets de fromage frais corse fermier (10 euros) et la saucisse purée de veau tigré corse (20 euros), on voyage sur l’île de Beauté. C’est aussi cela la magie de la Saint-Valentin !
7, rue Boursault, Paris 17e, tél. : 01 45 22 35 25. lewagonbleu.fr
Pour ceux qui veulent prolonger le dîner : le Grand Café Fauchon
Pour le déjeuner ou le dîner, un menu décliné en cinq séquences (du vendredi 14 février au dimanche 16 inclus, 82 euros par personne, hors boisson). Rien que d’écrire l’entrée imaginée par Benjamin Limouzin – « noix de Saint-Jacques normandes rôties, velouté de carottes au gingembre, éclats de caviar osciètre d’Aquitaine et caresse de yuzu » – nous apporte du bien-être. Le dessert Bisou Bisou rappellera bien qu’on est à la Saint-Valentin. Et si on veut prolonger les plaisirs, on réserve une chambre au Fauchon L’Hôtel Paris qui propose une offre Escapade romantique parisienne (à partir de 700 euros pour deux personnes).
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11, place de la Madeleine, Paris 8 e , tél. : 01 87 86 28 00. hotel-fauchon-paris.fr
Pour les amoureux du Japon :Hakuba au Cheval blanc Paris
Ce restaurant japonais, résultat de l’alliance entre les chefs Arnaud Donckele et Takuya Watanabe ainsi que du chef pâtissier Maxime Frédéric, est une expérience qui apporte forcément de l’émotion. C’est tellement bon que certains en ont les larmes aux yeux. Le soir de la Saint-Valentin, on s’en remet au chef avec le fameux rituel Omakase : on ne commande pas, mais le chef vous surprend avec ses plats. De l’exceptionnel au menu, comme toujours au Cheval blanc !
Cheval blanc, 8 quai du Louvre, Paris 1 er , tél. : 01 79 35 51 20. chevalblanc.com.
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