Bistrots de village : une loi pour faire revivre la convivialité rurale

Mercredi 5 mars, une proposition de loi visant à favoriser l’installation de débits de boissons dans les campagnes françaises a été adoptée en commission des affaires sociales à l’Assemblée. Le texte qui sera débattu à partir de lundi 10 mars dans l’hémicycle concerne les communes de moins de 3 500 habitants sans bistrot.

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En 1960, la France comptait 200 000 établissements, contre 40 000 aujourd’hui. Cette chute libre est imputable notamment à la la lourdeur administrative : la législation actuelle n’autorise plus la création d’une licence IV, qui permet la vente d’alcools forts. Il faut donc « attendre qu’un autre café fasse faillite dans votre département pour récupérer sa licence », résume le député EPR Guillaume Kasbarian, à l’origine du texte. La loi qu’il propose rendrait possible une création de licence dans les petites communes ne disposant d’aucun commerce, par simple déclaration à la mairie.

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Des députés LFI se sont inquiétés d’une éventuelle augmentation de l’alcoolisme. Ce à quoi Guillaume Kasbarian a répondu que « l’écrasante majorité de vente d’alcool dans les villages se fait par le biais de la grande distribution ». L’ancien ministre y voit surtout un moyen de relancer la convivialité dans les villages français.